2013年5月3日（金）「しぶたに」と「藪きん」
2013年5月3日（金）
弘前で居酒屋２軒をはしごしてお腹いっぱいの同行者と別れて締めラーメン。
結果的に締めラーメンも２軒はしごしてしまった。
「豚足が美味しい」とのことだったので豚足食べながらビールを飲む。ビールは銘柄を選べたはず。晩酌セットは桜まつりにともなう繁忙期のために一時休止中とのこと。
普通のラーメンを食べればいいのに、酔っ払っているから調子に乗ってチャーシューメン。お麩が載っているの珍しい。そういえば、秋田県のラーメンは時々お麩が載っている。
スープはあっさり。あっさりだけど旨味の甘みと塩分が強いので飲んだ後にはちょうどよく感じる。
麺は細打ちの縮れ麺でスープによく絡みついて持ち上げるタイプだった。
「しぶたに」で食べ終わって宿に戻る途中に「藪きん」の前を通りがかる。素通りできなくて入店してしまう。
蕎麦屋さんらしい食品サンプル。
蕎麦、種もの、丼ものなど蕎麦屋らしいメニューのラインアップ。
中華そばは胡椒と一緒に配膳される。たしかに蕎麦屋だから胡椒を使うメニューってこれしかないもんな。
いかにも蕎麦屋の中華そばで脂肪分がほとんどない。量も少なめでちょうどいい。
麺は細打ちのほぼストレート麺。スープと麺の組み合わせで最後までさっぱりすっきりと食べれた。でも居酒屋２軒、ラーメン２軒のはしごでお腹いっぱい。さすがにこの夜は寝苦しかったので馬鹿な暴飲暴食は控えよう。
弘前で居酒屋２軒をはしごしてお腹いっぱいの同行者と別れて締めラーメン。
結果的に締めラーメンも２軒はしごしてしまった。
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| お店の入り口 |
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| メニュー |
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| メニュー |
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| メニュー |
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| 瓶ビール |
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| 豚足 |
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| チャーシューメン |
普通のラーメンを食べればいいのに、酔っ払っているから調子に乗ってチャーシューメン。お麩が載っているの珍しい。そういえば、秋田県のラーメンは時々お麩が載っている。
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| スープ |
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| 麺 |
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| お店の看板 |
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| 食品サンプル |
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| メニュー |
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| 中華そば |
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| 中華そば |
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| 麺 |
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