2014年5月25日（日） ひつじや

2014年5月25日（日）

 県外からのお客様２名と「ひつじや」でランチ。

 ものすごく二日酔い（朝３時まで飲んでいた）で「食べれないかも」なんて不安になってしまったけど、美味しい肉と野菜とご飯と味噌汁を食べたら二日酔いも治った。

お店の手前にいる自家肥育の羊。これから食べると思うとちょっと哲学的に「生きるとは？食べるとは？」なんてことを考える。本当にちょっとだけ。
そしてお店に到着。
薪ストーブ。
お肉。これで３人前。ボリュームあります。
野菜も大盛り。
野菜の蒸気で肉を蒸し焼きに。
自家製のお漬物。わらびに季節を感じる。
サルシッチャ。ノーマルタイプ。ボイルしてるから、そのまま食べてもよし、軽く焼いてもよし。
サルシッチャ。燻製タイプ。ザワークラウトも旨かった。
フライドポテト。低温でじっくり揚げるので時間はかかるけど旨い。ご注文はお早めに。

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