2013年9月2日（月）「旬菜料理 山灯（やまびこ）」

2013年9月2日（月）「旬菜料理 山灯（やまびこ）」にて。

偶然にも誕生日に東京出張。

東京に行ったら行きたいと思っていた念願のお店に連れて行ってもらいました。

 深夜12時スタートの2時終了。

 さすがは都会の時間帯（笑）

お店の入り口

酒肴を少しずつ色々と盛り合わせ。二軒目でお腹がいっぱいと伝えたらわがままを聞いてくれました。

カワハギ（だったはず）の薄造り。

土鍋でご飯を炊きます。当然だけど時間は少しかかる。

炊き上がったのは鮎飯。

鮎飯をよそったところ。おコゲも香ばしくて美味い。


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