ブログの哲人

2014年4月15日（火） 4月の満月ワインバーは食道ささきがメイン会場ということで行って来た。 満月ワインバーの主役のワイン達その１。椅子の上に立っているエチケットのワイン（メニューでは3番）が美味しかった。マグナムでしか売ってないとのことだからこういう機会に飲んでおく。ラディコンっぽいニュアンスが好みだった。 満月ワインバーの主役のワイン達その２。全部美味しいんだけど６番の突出した旨味と甘味がインパクトがあった。 全部で７種類のワイン。満月セットのお料理は６種類。 ヴェルディエーリで乾杯。赤の泡。 アイコと筍のお椀。 ポテサラ、自家製ハム、げたやさんのパン。 行者にんにくの天ぷらと鯛味噌。 川マスのルイベ。酢飯のご飯がちょこっと付いてます。 地元の美味しい鶏と筍焼き。 ささきのハンバーグカレー。ご飯をお願いしてカレーライスにしてもらった。 酒屋源八☆店主の晩酌劇場 花より団子！？ ◉ 4月・満月ワインバー 山形 食道ささき

2014年4月6日（日） 3月いっぱいは仕事がとにかく忙しかった。 4月になってそんな忙しさが一段落して初めての休日を満喫するために食べ歩きをやった。 昼食は龍横健の限定ラーメン大盛り。限定は日替わりで、この日は鶏油のラーメン。澄んだ鶏スープに細い縮れ麺というある意味正統派なラーメン。 酒屋源八に足を伸ばしてお買い物。 いつも楽しそうなファミリー。 ドルチェで紅茶とケーキ。紅茶はキームン（ドルチェではもっぱらこればっかり）。 ケーキはイチジクのタルト。外側はサックリ内側はシットリ。 丘の上のログハウスに寄り道して夕飯。 ひつじやです。 天井から肉がぶら下がって楽しい。酒池肉林の肉林状態だ。 いつのまにかひつじやにもファミリーが！（笑） 夕方から冷え込んできたので薪ストーブの火が暖かくて心地いい。 自家飼育の羊肉。 地の野菜。 ジンギスカン鍋を使って野菜で羊肉を蒸すように焼いてください。そうすれば美味しいジンギスカンが食べれるでしょう。 車の運転があるからお酒が飲めないので炭酸水を飲む。あぁ、飲みたい。 自家製チーズケーキ。ドルチェでもケーキ食べたのに2回目のケーキ。でも美味しいから自分を赦す。

2014年4月4日（金） なんとなく疲れてしまって、肉を食べてテンションをあげたいということで、ホルモン轍で 肉料理とビール三昧。 生ビールはプレモル。 お通し。色々な部位が味噌味で煮こまれている。 牛すじ煮こみ。 牛たん焼き。すっごく旨かった。 鶏たたき（タレ味）。タレかワサビ醤油を選べるけどタレ味が好きだ。 轍  （WADACHI）｜サントリーグルメガイド｜樽生 達人店 轍 ビールだけじゃなくて日本酒も飲みたいということで二軒目は愛子屋。 孟宗汁。上喜元の酒粕使用。 貝焼き味噌。青森の郷土料理だけど愛子さん風にアレンジしてるとのこと。 そば居酒屋　愛子屋 愛子屋 関連ランキング： 居酒屋 | 酒田駅