2015年10月20日（火）「炭火串焼 鶏せんぼん」で外飲み
2015年10月20日（火）
「炭火串焼 鶏せんぼん」で外飲み。
「炭火串焼 鶏せんぼん」で外飲み。
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| もも焼き。 |
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| やっぱりどぶソーダ。 |
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| 秋刀魚を炭火で。 |
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| 秋刀魚の炭火焼き。 |
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| レバーといちじく。 |
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| 砂肝。 |
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| つくね。紫蘇入り。 |
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| ふるまい酒で玉川の玉龍。 |
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| 精米歩合50で十分に純米大吟醸のクオリティ。白さは関係ない。 |
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| つなぎ。ハツとレバーのつなぎ目。 |
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| キュウリの浅漬。 |
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| 睡龍の超辛口。 |
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| 19BYの古酒。 |
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| 手羽先。手羽先の皮の脂に酢橘がいい。 |
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| ししとう。 |
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| 牛肉と豚肉。本日のメインディッシュです！とのこと。 |
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| 炭火でさっと炙るように焼く。 |
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| 豚肉には茗荷と柚子胡椒、牛肉には山葵。お肉と薬味の組み合わせが自分好み。 |
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| 豚肉の炭火焼き。 |
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| 牛肉の炭火焼き。 |
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| イル・ヴェイ。ステーキには赤ワインということで準備しましたとのこと。そこまで考えてもらえて嬉しい。 |
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| 玉子とすき焼きのタレ。 |
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| 牛肉はすき焼き風でも。 |
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| 脂が強いのでこのくらい山葵の量でちょうどいい。 |
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| ハツ。 |
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| ささみ。 |
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| 焼きトマト。 |
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| 薄焼きピザ。 |
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| おすすめの日本酒。 |
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| こういうオーガニック日本酒もあるんだ。 |
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| 有機米で山廃。 |
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| お店の看板。 |
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