「小判寿司」の握りのおまかせ

「 小判寿司」のにぎり鮨のおまかせ。

年末の贅沢と自分へのご褒美を兼ねてビビりながら『おまかせ（時価）』を注文してみた。最高だった。特に茹でてまだ温かい天然車海老は感動的だった。

石巻産の剥きたての赤貝

すみいか

石巻産の鯛

炙って昆布〆にした鰆

軽く漬けにした塩釜産本鮪

お椀（潮汁）

石巻産の鯵

小肌

しめ鯖と白板昆布

提供直前に茹でた天然車海老

天然車海老の味噌

塩して炙った北寄貝

ウマヅラと肝

自家製のたくあん

塩味の穴子

手巻きの鉄火巻

手巻きの鉄火巻

お茶