ブログの哲人

山形どぶ三夜の第2夜。 会場は「食道ささき」。 食道ささき 加藤杜氏を囲んで第2夜 総帥出番です 三夜共通のメニュー どぶ、どぶ、どぶ… 睡龍、睡龍、おこぜ、睡龍 どぶソーダにどぶ注入 かぼちゃ煮 地物の茶豆 塩辛にもどぶ注入 原種に近いトマト 蛸柔らか煮と鱸昆布締め 掟破りでも旨いものは旨いコノシロ焼き 三重県に敬意を表してエビフリャー 酒田名物きざみ野菜 鶏と酒田の蓴菜の鍋 車海老の頭を焼いたの トマトすり流しかガスパチョか 庄内豚のハンバーグ いなり寿司 ささきのいとこ煮 サインをお願いします加藤杜氏 燗なら「どぶ」by総帥 燗なら「どぶ」（馬鹿男その1） 燗なら「どぶ」、冷やなら「上喜元」（馬鹿男その2） 俺にもちょうだい♪ 二次会は愛子屋 お通し 愛子屋の手打ちそば お店で自宅のようにくつろぐ三兄弟 くつろぎ過ぎ 集合写真で記念撮影 有志だけで三軒目は「ルクセンブール」 モヒート 「山形どぶ三夜」二夜目を終えて！＜酒屋源八☆店主の晩酌劇場 http://genpachi99.exblog.jp/16523803/ 食道ささき＜食べログ http://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6004955/ そば居酒屋愛子屋＜サッポロビール http://www.sapporobeer.jp/gourmet/0000007877/index.html ルクセンブール＜食べログ http://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000871/

2012年7月27日（金） 山形どぶ三夜の第1夜目。 会場は「ひつじや」。 加藤杜氏を囲んで三夜連続 三夜連続三店の共通メニュー 睡龍とどぶ大集合 どぶ、どぶ、どぶ…睡龍、睡龍 睡龍、睡龍、睡龍…秘蔵の日本酒度マイナス9もあり どぶソーダー乾杯でスタート おいしい野菜のお漬物 見た目も綺麗な美味しい羊肉    ジンギスカンで焼きます 近くの沼のジュンサイをしゃぶしゃぶ フライドポテトにチーズをかけて ガスパチョっぽいの 羊肉のシシケバブ セミドライトマトのペペロンチーノ風 「山形どぶ三夜」一夜目を終えて！＜酒屋源八☆店主の晩酌劇場 http://genpachi99.exblog.jp/16509391/ ひつじや公式サイト http://www5.plala.or.jp/hitujiya/ ひつじや＜食べログ http://tabelog.com/yamagata/A0605/A060502/6000018/

週末の金曜日、まだ日も明るい6時から外呑み。 貴公子と二人呑みで、いつも行かないお店に行こうということで、一軒目はひさしぶりの「しえん」。 手作り料理の店 居酒屋「しえん」 http://eco-green.main.jp/shien/index.html ここで飲んだ帰りに、自宅の裏の用水路の土手から落ちて膝靭帯損傷（全治２ヶ月）したことがあった。 それ以来の訪問。 居酒屋しえん 晩酌セット 晩酌セットは料理3品に飲み物2杯がついて1,500円。 写真の他にイカ刺しとシメサバの二点盛がついた。 晩酌セットの２杯は生ビール２杯で権利行使。 その後は冷酒の楯野川美山錦中取りを2杯。 グラス売りで600円だけど、量は正一合以上あるから、かなり安い。 ホッケ 晩酌セットの他に、鶏唐揚げ、レバニラ、ホッケなどを追加。 鶏唐揚げ、レバニラは写真撮り忘れ。 ホッケは大きいので2人でシェアしてとメニューに書いていたんだけど、本当に大きかった。 2人で飲み始めたのだけど、2人（画伯、白熊）合流していつのまにか4人になっていて、4人でシェアしても食べた感はあった。 河岸を変えて2軒目の「食道ささき」 食道ささきのFacebookページ https://www.facebook.com/sasaki.syokudou 自家製胡麻豆腐 自家製胡麻豆腐は塩あずき入りで塩味がほんのりとアクセントになっている。 スペイン風オムレツとラタトゥイユ スペイン風オムレツにはラタトゥイユがソースのようにかかっている。 オムレツもラタトゥイユも夏野菜がたっぷり。 写真はないけど、ハートランド樽生、四恩醸造のワイン、竹泉などを飲んで、庄内豚の角煮も食べた（はず）。 さらに河岸を変えて3軒目は「愛子屋」 愛子屋の関連サイト（サッポロビール） http://www.sapporobeer.jp/gourmet/0000007877/index.html お通しとエビス樽生 お通しの