ブログの哲人

2014年10月29日（水） 葛飾区立石の「おでん二毛作」。 立石仲見世のアーケード。聖地。 お店の外観。 黒板メニュー。 お通し。アンキモ。 どぶソーダ。うすはりグラス。 おでん。いろいろ。 ポテサラ。 牡蠣のおでん。 トマトのおでん。 さつま揚げ。 おでん二毛作

2014年10月28日（火） 「らすとらあだ」で蕎麦屋酒。 お店に行った友人知人達の全員が絶賛していた念願のお店。 雑誌にも何度も取り上げられるほどの有名店だけど、予約を取って下さった方のおかげで行くことができました。 噂どおりに、お蕎麦もオツマミも日比谷さんのサービスも突き抜けて独特で、すぐにまた行きたくなってしまうほど素敵だった。 お店の入口。まったく普通の民家で住宅街に溶け込んでいる。  入口の照明。てんとう虫の絵が描いてある。 日本酒。純米燗酒系が勢揃い。 志賀高原のクラフトビール。 自家製豆腐。 ひたし豆。 おひたし。 鶏団子のお椀。 玉子焼き。 鶏肉の味噌炒め。 チーズ和え。 お蕎麦その１。標準的な切り方。お蕎麦ごとに産地やブレンドが違うので説明していただいたけど忘れてしまったので省略。お蕎麦その４まで以下同様。 お蕎麦その２。細いの。 お蕎麦その３。平打ちパスタ風の。 お蕎麦その４。中太の。山形の田舎蕎麦と比べれば細いから中太に感じるけど江戸風の蕎麦を基準にすれば極太。 デザート。ブラマンジェ。 ら すとらあだ （お店のブログ） ら すとらあだ（ラ ストラアダ）｜東京カレンダー ら　すとらあだ 関連ランキング： そば（蕎麦） | 中野坂上駅 、 中野新橋駅 、 西新宿五丁目駅

2014年10月11日（土） まだ行ったことのなかった「 まるぜん 」に初めて飲みに行ってみた。 お店の入口。 入口には料理の写真が貼ってあった。 とりあえずビール。銘柄はスーパードライ。 お通し。煮浸し。 お通し。ハタハタの南蛮漬け。 黒板メニュー。グランドメニューはなかった。 太田和彦のサイン。 油揚げ。 楯野川の冷卸。地酒メニューも豊富だった。お燗もできるのかしら？できたら嬉しい。 肉じゃが。酒田だけど牛肉で、肉じゃがなのに肉に噛みごたえがあって、ご飯のおかずというより酒のつまみ向けの肉じゃが。 芋煮。豚肉と味噌の庄内風。 和牛もも焼き。塩麹漬けのランプ肉。 まるぜん 関連ランキング： レストラン（その他） | 酒田駅