ブログの哲人

2014年8月17日～8月20日 夏休みにケンちゃんラーメン系（インスパイ系も含む）を３回連続で食べた。 連続して食べると各店の違いがより分かりやすかった。 ケンちゃんラーメン遊佐店。中華そば普通盛り。濃い口、油ぽく。 胡椒と七味をたっぷりかける。 麺。加水率低めのごわつき感（いい意味）があって粉の風味が強い。 ケンちゃんラーメン 遊佐店 関連ランキング： ラーメン | 遊佐駅 オープン初日のケンちゃんラーメン三川店。普通盛り、濃い口、油ぽく。 やっぱり七味と胡椒を多めにかける。 麺。本店に近い。柔らかめでツルツルと食べやすい（あくまでケンちゃんラーメンの中での比較）。 ケンちゃんラーメン 三川店 関連ランキング： ラーメン | 鶴岡 龍横健の限定。ドヤゴンラーメン大盛り。 注文のカスタマイズは無し。 麺。粉の風味が強くモチモチとした食感が気持ちいい。 龍横健

2014年8月11日（月） 「カルビーハウス」で深夜の焼肉とチゲ鍋。 満月ワインバー からのハシゴ。 ロース。 カルビ。 焼きます。 ホルモン。 焼きます。 チゲ鍋。 カルビーハウス

2014年8月11日（月） 「食道ささき」さんで満月ワインバー。 お店の入口。朝顔の鉢が「夏休みだな」って感じる。 今夜の「食道ささき」さんは山形満月ワインバーのメイン会場です。 本日のワインは12本。抜栓完了で準備万端。 ワインリスト。今回の12本はオールフランス産。 １番～４番。ピュズラ・ボノームのペティアン・ナチュレ・ロゼとトゥーレーヌ・テゼ。クリスチャン・ショサールのyou are so lucky ! とパタポン。 ５番～８番。ミロワールのミズイロとソノリテ・デュ・ヴァン。ミシェル・オジェのプーシエル・ド・リュンヌとノワール。 ９番～１２番。ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのロゼ・ド・ジミオとルージュ・フリュイ。ヴィニブラートがネゴシアンのサンヴェラン2011（ピエール・ボワイヤ）とヴァン・ド・フランス・アルディッシュ・ルージュ2010＋2011（ジャン・マルク・ブリニョ＆ステファン・マジェーヌ）。 ツルムラサキのお椀。 最初は泡。といっても、これは2杯目だったはず。2杯目も泡。 前菜盛り合わせ。 白山産だだちゃ豆。 赤ワインも飲みます。 地の鶏と原種のじゃがいも。 しょうがご飯。 酒屋源八☆店主の晩酌劇場 満月ワインバー山形 in ささき ◉ 予定通り金☆で〆ましたw 食道ささき - 山形県酒田市 - ローカルビジネス | Facebook 食道ささき

2014年8月10日（日） 「甘露 wa.sabi」で焼きわらび餅とほうじ茶。 焼きわらび餅と焙じ茶。 きな粉の粒子が細かくて美味しい。 二煎目の焙じ茶とサービスのお菓子。 ナッツ入りでサクサク。それでもあくまで和菓子テイスト。 雨模様もまた素敵な眺め。 お店の外で撮影。 ワサビ

2014年8月10日（日） 「たんぼめへ」で昼食。 みそ中華とおにぎりのセット。 みそ中華。盛りがいい。 ひき肉入りの野菜炒めたっぷり。 真上からのアングル。 中華おにぎり。分かりにくいけど大きい。コンビニのおにぎり２個分くらいの重量。200円だけど麺類とセットにすると20円割引で180円也。 具は肉味噌。 たんぼめへ

2014年8月8日（金） 翌日から夏休みということで「食道ささき」に飲みに行った。 エーデルピルス樽生。季節によって樽生の種類は変わるから、夏季限定のコレはいつまで飲めるかな。 だだちゃ豆。一粒一粒剥いてあってスプーンで食べる。手間は大変だろうと想像するけど普通の食べ方に比べて次元が違う旨さ。 ビールと枝豆という夏の定番。そのうえ、エーデルピルスとだだちゃ豆という最強タッグ。夏の幸せを感じる。 自家製ハムとポテトフライ。揚げたてのじゃがいものでんぷん質がすっごくきめ細かかった。散らしたパセリの香りがすごく良かった。 甘鯛の唐揚げ。 干した鯖。鯖はゴマサバ。 蛸刺身。 冷たい茶碗蒸し。オクラとトマトが夏らしい。 どぶソーダ。 豚サガリ焼き。 きゅうりのぬか漬け。 味噌焼きおにぎり。大葉の香りが爽やか。 サンタマリーアのロザート。ベリー系のジュースみたいに爽やかでスルスル飲める。 サンタマリーアの裏貼り。 お店の外観。 食道ささき - 酒田市 - ローカルビジネス | Facebook 食道ささき