2012年10月26日(金)ひつじや
2012年10月26日(金) 「 ひつじや 」と「 酒屋源八 」の合同企画「第一回 今夜はお燗でナイト!」に参加した。 仕事帰りにそのまま直行して7時に到着。開始時間に間に合った。 薪ストーブとお燗 暖かくて温かい組合せ。ストーブとお燗酒。 本日の日本酒 左から、旭菊、竹鶴、日置桜、仙亀、南部美人。2,000円代前半でお燗に向いているものでスタンダードな造りのもの(原酒、生酒、にごりなどでない)もので構成。 ホストのお二人 ひつじやの西塚さん(写真左)と酒屋源八の日下部さん(写真右)。 前菜 ビーツ入りポテトサラダ、カンパーニュとスモークサーモン、パスタ。 美味しいカンパーニュは地元のパン屋「 手作りパン NOUKA(ノウカ) 」のものと教えてもらった。 お漬物 自家製のお漬物。しっかり漬かっているので日本酒のアテとしても美味しい。 羊肉 ジンギスカン 「ひつじや」のスタンダード。ジンギスカン。いつ食べても本当に美味しい。 肉だけでなく野菜も美味しい。 羊の皮 羊の皮と脂の部分をカリカリに焼いたか揚げたのをカレー塩で。 フライドポテトにチーズケーキも食べたけど写真を撮り忘れてしまった。 ワイン 二次会からはワインも登場。 カレーライス 羊とひよこ豆のカレーライス。お腹いっぱいでも「カレーは別腹」という感じで食べてしまうほど美味しい。もちろんお替り。 当日の模様。 酒屋源八☆店主の晩酌劇場 ひつじや 関連ランキング: ジンギスカン | 袖崎駅